التخطي إلى المحتوى

يبحث الآن الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل حلويات العيد وفي مقدمتها بسكويت العيد الشهي، حيث يعتب  البسكويت من أفضل الحلويات التي تقدم في العيد، والتي يحتاج في عمله لإتقان وربة منزل ماهرة، وبسكويت النشادر من أروع وألذ أنواع البسكويت، لذلك سوف نوافيكم في هذا المقال طريقة عمل بسكويت النشادر في خطوات بسيطة.

المكونات:

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • كوب إلا ربع زبدة ذائبة.
  • كوب إلا ربع سكر مطحون.
  • ربع كوب لبن.
  • 3 حبات بيض.
  • نصف ملعقة من النشادر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة بكينج بودر.

طريقة التحضير:

  • في وعاء الخلاط الكهربائي يتم خفق السكر والزبدة معاً حتى تتجانس المكونات كلها معاً.
  • يضاف البيض تدريجيا مع الاستمرار في الخفق وتضاف الفانيليا، ثم يضاف اللبن والنشادر ويخفق جيداً.
  • يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويتم التقليب بشكل جيد حتى نحصل على عجينة طرية.
  • يتم تسخين الفرن قبل البدء في تشكيل البسكويت.
  • يوضع العجين في كيس الحلواني أو ماكينة البسكويت ويتم التشكيل ويرص البسكويت في الصواني، وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يتحمر.