التخطي إلى المحتوى

تعتبر الغريبة من أشهي الحلويات التي يتم عملها في العيد وفي أي وقت، حيث تتمتع بطعم لذيذ وناعم وشهي جداً، وتعد من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، وفي الوقت الحالي تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الغريبة بسهولة جداً، ولذلك إليكم الآن طريقة عمل الغريبة الناعم بأقل التكاليف.

مكونات الغريبة:

  • نصف كيلو من السمن.
  • ثلاثة أرباع كيلو من الدقيق.
  • ربع كيلو من السكر المطحون.
  • بياض بيضة.
  • كوب لوز مقشر.

الطريقة:

يتم خلط السكر مع السمن بشكل جيد حتى يصبح الخليط هش وناعم، ثم يتم إضافة الدقيق مع التقليب المستمر حتى تصبح العجينة طرية، ثم ننزل على الدقيق ببياض البيضة ويتم التقليب جيداً، ثم تتشكل العجينة على شكل كور صغيرة ويتم الضغط عليها قليلاً ثم توضع في المنتصف حبة من اللوز، ثم تدخل الغريبة الفرن على نار متوسطة وتخرج منه بعد 10 دقائق حتى تتحمر من الأسفل وتنضج بالكامل.