التخطي إلى المحتوى

اقترب شهر رمضان وبدأـ ربات البيوت تستعد للشهر الكريم بكل شيء، ومن أبرز الأطعمة التي يواظب الصائمين على تناولها يوميا في رمضان في وجبة السحور، الفول المدمس الذي يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي يستفيد منها الجميع، وتفضل ربات البيوت أن تحضره في المنزل أفضل من شراؤه من الخارج، وسوف نستعرض عليكم الآن طريقة عمل الفول المدمس في البيت.

مكونات الفول المدمس

  • نصف كيلو فول
  • ربع كاس عدس أصفر
  • حبة طماطم

الطريقة:

  • يتم نقع الفول في ماء مغلي لمدة ساعتين على الأقل أو في ماء بارد لمدة ليلة كاملة.
  • ينزع الفول من الماء المنقوع فيه وفي الدماسة يوضع الفول وعليه ماء مغلي ويوضع على نار عالية حتى يغلي ثم تهدي النار تماماً ويضاف له الطماطم والعدس ويترك لمدة ستة ساعات حتى ينضج تماما.
  • حالة إذا احتاج الفول لماء لابد أن يكون مغلي حتى لا يسود الفول.