التخطي إلى المحتوى

اشتهر في الفترة الأخيرة بسكويت العشر دقائق، وتحديداً في فترة الحظر الذي تم فرضه على الشعب المصري، وأصبح الجميع يبحثون عن طرق التسلية، وكانت أفضل تلك الطرق بالنسبة للسيدات هو عمل الحلويات بكل أنواعها، وبسكويت العشر دقائق اجتاح وسائل التواصل الاجتماعي بشكل كبير، وحاليا ومع اقتراب العيد يبحثن الكثير من السيدات على طريقة عمل بسكويت العشر دقائق ليكون ضمن قائمة حلويات العيد.

المقادير:

  • كوبين من الدقيق
  • ملعقة بكينج بودر
  • نصف كوب من السكر البودر.
  • نصف كوب زبدة.
  • حبة بيضة.
  • كيس فانيليا.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق.

  • في وعاء كبير يتم خفق السكر والزبدة والبيضة والفانيليا معاً من خلال المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس كريمي.
  • يضاف البيكنج بودر والدقيق ونزل نخفق حتى تتجانس العجينة وتجمع العجينة في اليد ويتم تشكيلها على شكل أسطوانة وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين لترتاح.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، وفي صواني الفرن يتم رص البسكويت بعد تشكيله من خلال عمل كرات صغيرة والضغط عليها قليلاً، ثم تدخل الصواني الفرن حتى ينضج البسكويت ويأخذ اللون الذهبي.