التخطي إلى المحتوى

تريد كل السيدات تجديد سفرتها دائما وتقديم أشهي الوجبات لاسرتها، وتبحث عن العديد من الوصفات للتنويع في الاكلات اما بمشاهدة برامج الطبخ، أو قراءة وصفات الطهي على الانترنت، ولذا نقدم لكم اليوم طريقة جديدة لتحضير وجبة اللحم بالحمص.

اللحم بالحمص:

قدمي لأسرتك طاجن اللحم بالحمص بطريقة سهلة 1

المكونات

  • نصف كيلو لحم بقر مفروم.
  • نصف كيلو لحم قطع.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • علبتين من الحمص .
  • 3 فص ثوم مفروم.
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء الطازجة.
  •  1 ملعقة طعام زيت زيتون.
  • نصف كوب من البصل المبشور.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

قدمي لأسرتك طاجن اللحم بالحمص بطريقة سهلة 2

  • يتم تسخين زيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم إضافة البصل ويقلب لمدة 4 دقائق، ثم إضافة الثوم مع الطهى لمدة دقيقتين.
  • قومي باضافة اللحم المفروم ليطهى ويصبح لونه بني محمر، لمدة من 6 إلى 8 دقائق، يضاف الكمون والملح والفلفل والخس مع التحريك لمدة دقيقة.
  • ضيفي قطع اللحم، وبعدها صلصة الطماطم والحمص مع تقليل درجة الحرارة إلى متوسطة، ويترك لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ثم يتم اضافة الكزبرة، ويقدم لأفراد الأسرة.