التخطي إلى المحتوى

يحب الكثير من تناول وجبة المكرونة بالبشاميل اللذيذة جدا والتي تقدم بدون خضروات أو بروتين نباتي، وذلك يجعل اغلب الفتيات لا يأكلونها بسبب مكوانتها التي تحتوي على سعرات حرارية عاليه، وقامت الشيف عظيمة بعرض من خلال صفحتها الشخصية عبر موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك نصائح لجعل طبق مكرونة الباشميل من الأطباق الصحية.

تنصح الشيف باستعمال زيت نباتي بدلا من الزبد أو السمن، ويمكن وضع الدقيق مع الحليب الخالي الدسم البارد وضربه جيدا بالمضرب اليدوي مع التقليب بدون تحميره، وضع مكعب من مرق الخضار أو الدجاج مع البهارات لتعزيز مذاق البشاميل، وفي حالة وجود تكلات في البشاميل يمكن رفعه من على النار وضربه في الخلاط وعودته للنار مرة أخرى، يمكن عمل اللحم المفروم من دون زيوت، ودهن الصينية بالسمن فقط، وعلى الوجه يمكن وضع خليط من الجبن والبيض بدون سمن.